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Por que visitar Santorini

Santorini tem o perfil mais dramático do Egeu, uma lua crescente branca com vilarejos em formato de cubos que se agarram à borda de uma enorme caldeira vulcânica submersa — o legado da 'erupção minoica' por volta de 1600 a.C., um dos maiores eventos vulcânicos da história humana (alguns estudiosos acreditam que gerou a lenda de Atlântida). A famosa vista do cartão-postal das igrejas ortodoxas de cúpulas azuis contra o azul intenso do Egeu é de Oia, a vila na ponta norte, lotada nos pores do sol (uma experiência que pode ser mágica ou enlouquecedora, dependendo do movimento do dia). A capital, Fira, fica na borda do penhasco a 300m acima do porto antigo, conectada por uma escadaria de 588 degraus de burros ou pelo novo teleférico. O sítio arqueológico de Akrotiri, na ponta sul, é a visita histórica imperdível: uma cidade minoica enterrada em cinzas vulcânicas como Pompeia, notavelmente preservada, com casas de dois e três andares e afrescos ainda in loco (os mais famosos estão no Museu Arqueológico de Atenas). As praias de areia preta de Perissa e Kamari e a praia vermelha perto de Akrotiri são os melhores pontos para nado; o vinho branco local Assyrtiko, cultivado em vinhas treinadas em cestos sobre solos vulcânicos, ganha cada vez mais destaque internacional.