Um gostinho de Córdoba
Córdoba é uma das cidades históricas mais extraordinárias da Espanha — a capital medieval da Ibéria moura e que já foi a maior cidade da Europa, onde, no século 10, cerca de 500.000 pessoas viviam numa paz surpreendentemente sofisticada como sede do Califado de Córdoba. O ponto alto é a Mezquita-Catedral, a mesquita-catedral da cidade e um dos edifícios arquitetonicamente mais impressionantes do mundo: uma Grande Mesquita dos séculos 8 a 10 com uma floresta de cerca de 850 colunas em forma de ferradura listradas em vermelho e branco, com uma catedral renascentista do século 16 completa cravada no centro após a reconquista cristã (o imperador Carlos V, que autorizou a modificação, supostamente se arrependeu ao ver o resultado e disse a famosa frase: 'Vocês construíram o que poderiam ter construído em qualquer outro lugar, mas destruíram o que era único no mundo'). A dramática ponte romana, a Judería medieval (bairro judeu) com sua pequena sinagoga sefardita, e os frescos pátios floridos da Cidade Antiga (listados pela UNESCO; o festival dos Pátios, no início de maio, é uma época excelente para visitá-los) completam o essencial. Não deixe de visitar o Alcázar de los Reyes Cristianos (com mosaicos romanos brilhantemente preservados) e o espetacular sítio arqueológico Medina Azahara, a 8 km da cidade (a cidade palaciana califal em ruínas, também na lista da UNESCO).